レモンの切り方

How to cut lemon

切り方ひとつで絞りやすさが全然違う


 切り方のコツは、レモン果実の中央にある白い部分「果芯」が端に出ないように切ること。ギューッと力を入れなくても、しっかり絞れます。

最初はなんと”斜めに切る”
切った側の中心から好きな厚さで切る。でっぱっている部分は、切り分けてから切り落とす
種を取り除く
レモン果汁がたっぷりと絞れる